FOLGE MIR
Pfaffenweg 3a - 61440 Oberursel
0162-4149998
KONTAKT
Ein Blog von Stella Perazzi (Perazzi-Raumkunst)
RAUMKUNST
PERAZZI
Themenwelt
Schon zu Zeiten, als ich noch mein Restaurant hatte, bat man mich das Wissen um meine Kochkunst schriftlich niederzulegen. Da sich mein Weg in
eine andere Richtung entwickelt hat, werde ich dies in meinem Blog ins Leben rufen.
Seit Jahrzehnten bin ich in der Welt der Kulinarik unterwegs und es wäre schön, wenn Ihr mich auf diesem Weg begleitet würdet! Bewusst werde ich
nicht eine Aneinanderreihung von Rezepten niederschreiben, sondern Geschichten, Tipps und Tricks. So könnt Ihr Eurer Kreativität freien Lauf
lassen.
Die Qualität aller Lebensmittel steht natürlich immer im Vordergrund, so wie in allen Bereichen meines Lebens. Ich bin ein Mensch der mit allen
Sinnen durchs Leben geht und dazu gehört die Kulinarik genauso wie Interior, Kunst, Kleidung, Schmuck uvam.
Spargel-Menü mit Erdbeer Finale
Pas de deux von Spargel-Mousse
Involtini alla milanese an grünem Spargel
Cooles Erdbeertörtchen
Mai 2023
Peperonata mit Trofea Zwiebeln
und Basilikum
Torta Pasqualina mit Lagen von
Spinat / Ricotta Farce und Ei.
Colomba Pasquale / Italienischer
Osterkuchen
Menu Pasqua 2023
01. April 2023
Rote Bete Carpaccio mit Büffel -
Mozzarella und Trüffelcreme
Risotto al Il Salotto
Mohnmousse auf Himbeerspiegel
La Sorpresa - Menü
25. Mai 2023
FOLGE MIR
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0162-4149998
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Ein Blog von Stella Perazzi (Perazzi-Raumkunst)
Themenwelt
Schon zu Zeiten, als ich noch mein Restaurant hatte, bat
man mich das Wissen um meine Kochkunst schriftlich
niederzulegen. Da sich mein Weg in eine andere Richtung
entwickelt hat, werde ich dies in meinem Blog ins Leben
rufen.
Seit Jahrzehnten bin ich in der Welt der Kulinarik
unterwegs und es wäre schön, wenn Ihr mich auf diesem
Weg begleitet würdet! Bewusst werde ich nicht eine
Aneinanderreihung von Rezepten niederschreiben, sondern
Geschichten, Tipps und Tricks. So könnt Ihr Eurer
Kreativität freien Lauf lassen.
Die Qualität aller Lebensmittel steht natürlich immer im
Vordergrund, so wie in allen Bereichen meines Lebens. Ich
bin ein Mensch der mit allen Sinnen durchs Leben geht und
dazu gehört die Kulinarik genauso wie Interior, Kunst,
Kleidung, Schmuck uvam.
Spargel-Menü mit Erdbeer Finale
Pas de deux von
Spargel-Mousse
Involtini alla
milanese an grünem
Spargel
Cooles
Erdbeertörtchen
Mai 2023
Peperonata mit
Trofea Zwiebeln und
Basilikum
Torta Pasqualina
mit Lagen von
Spinat / Ricotta
Farce und Ei.
Colomba Pasquale /
Italienischer
Osterkuchen
Menu Pasqua 2023
01. April 2023
Rote Bete Carpaccio
mit Büffel -
Mozzarella und
Trüffelcreme
Risotto al Il Salotto
Mohnmousse auf
Himbeerspiegel
25. Mai 2023
La Sorpresa - Menü
